Заготовки по ГОСТу. Рецепты. проверенные временем (Тверская Е.С.)

Заготовки по ГОСТу. Рецепты. проверенные временем (Тверская Е.С.)
Все книги автора: Елена Тверская
Краткое описание
Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, «закатывают» герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры...

Характеристики
Тематика
Досуг. Увлечения. Ремёсла
Автор
Тверская Е.С.
Издательство
АСТ
Год издания
2017
Объём, стр.
384
ISBN
978-5-17-103205-0
Описание

Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, «закатывают» герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья, может привести не только к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои «закрутки», зная, что они абсолютно безопасны.


➤ Купить книгу Заготовки по ГОСТу. Рецепты. проверенные временем (Тверская Е.С.) Вы можете по цене 210 грн в нашем интернет-магазине «Книжный РАзумей» с доставкой по Киеву и всей Украине (Харьков, Днепр, Одесса, Запорожье, Львов) — Новая Почта, ИнТайм, УкрПочта.

Характеристики
Тематика Досуг. Увлечения. Ремёсла
Автор Тверская Е.С.
Издательство АСТ
Год издания 2017
Объём, стр. 384
ISBN 978-5-17-103205-0

Добавить отзыв

Пока нет отзывов.

Ваша оценка:
captcha